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“暴力梅”再次发威 今天杭州要下大雨!

入梅今后,杭州的雨水来势汹汹,继续下了多日,而且雨量很大年夜,是以得了个“暴力梅”的封号。直到上周末,气象才好转,度过一个开心舒适的周末后,昨天好气象继承,杭州凌晨最低20.7℃,阳光不错,春风送爽,气温上升的幅度不大年夜,最高气温定格在29.8℃。

不过,惬意的日子也就止步于昨天了。杭州市景象台说,大年夜雨已经到货,本日日间,杭州又要噼里啪啦地落雨,雨势还会越来越大年夜,估计下昼开始到夜里是降雨最集中的时段。受降雨影响,本日杭州的气温估计在22-26℃之间。

此次降雨到6月26日(翌日)停止,翌日依然会下雨,但不会分外大年夜。翌日过后,杭州将有几天的多云气象,估计延续至本周六。6月30日到7月1日,由于冷暖气流交汇,杭州又会呈现一次显着的强降雨历程。

这场大年夜雨之后 好气象再次回归

本日的大年夜雨直奔杭州主城区而来。降雨区域会合中在杭州的北部,分外是杭州主城区、富阳、萧山、余杭、钱塘新区这几个区域雨量会对照大年夜,有中到大年夜雨,局部暴雨,南部的淳安、建德、桐庐等地雨量稍小一些。

景象专家提醒:前期降水偏多,土壤趋于饱和,小流域山洪、山体滑坡和城乡积涝等次生灾难风险等级高,需分外留意加强警备。

据杭州市景象台预告,翌日会继承下雨,估计中到大年夜雨转细雨,气温在24-30℃之间。稍感欣慰的消息是,这场大年夜雨过后,“暴力梅”的嚣张气焰差不多就弱下来了,续航光阴减短,好气象也会逐步多起来。周四开始,梅雨按下停息键,会迎来三四天的降雨间歇期。不过,副热带高压今朝仍旧偏弱,北方冷空气势力偏强,杭州仍旧照样梅雨气象形势。估计6月尾到7月初,副热带会快速增强,本周日冷暖气流交汇孕育发生的梅雨锋,会给杭州地区带来一次显着的强降雨历程,以是,梅雨期一时半会还难以停止。

总体来说,本周杭州虽然有雨,但中心几天都还算不错,以多云气象为主。气温也会慢慢升高,最高气温会从30℃上升到35℃阁下。天空有时会飘些雨,夏天的阵雨持续光阴都不会太长,不必担心。只是人体感到肯定不会像本日这么惬意了,湿度大年夜,闷热少不了,要警惕中暑。

六月黄已经上市 现在货少价高

虽然已经到了6月下旬,但按照阴历,现在照样蒲月。昨天途经凤起路菜场,忽然发明路边的水产小店,居然已经放出了“六月黄上市啦”的手写招牌——离阴历六月还差好几天呢,怎么“六月黄”就上市了?

老板笑了,“六月黄,现在四蒲月就有卖了,只不过那时货少价格贵。”当然,现在也只是少量上市,高峰还得等到7月。

问了一下价格,一两四钱阁下一只的“六月黄”,30元一斤,也便是四块阁下一只。二两阁下的六月黄就要80元一斤了。“小的十几块的都有。”老板说重量差几克,都差个价位,越小越便宜,越大年夜越贵,不过二两大年夜的基础也就封顶了。再大年夜,就不是“六月黄”了。

把“六月黄”上市的消息奉告同事后,引来了口水一片。不过也有人没什么感到,一个老家西北的同事直接就听蒙了,“什么是‘六月黄’,一种颜色吗?”

“六月黄”,说白了便是秋日大年夜闸蟹的少小版,再具体点,便是阴历六月(公历七八月)过后的孺子蟹。由于此时的幼蟹正集聚能量,筹备成熟前的着末一次蜕皮,以是无论公母,都有蟹黄。但一样平常市场上,大年夜家见到的多是公的,由于公的要比母的个大年夜,而且蟹黄相对更饱满。

好不好吃 要看食材好不好

难怪西北小伙不知道,“六月黄”多年来可是江浙包邮区吃货们的专属夏天厚味。老话说:“忙归忙,勿忘六月黄。”比起中秋前后的大年夜闸蟹,“六月黄”虽然个头小,但壳薄肉嫩、蟹黄丰腴,甚是鲜美,还能解馋,终究上一次吃大年夜闸蟹照样春节,而下一次吃还要等好几个月。

虽然都是大年夜闸蟹,但会吃的人,一样平常是不会把“六月黄”拿来清蒸的。“六月黄”壳薄又软,很轻易入味,以是“六月黄”最得当和其他菜一路烹煮,比如酱爆六月黄、喷鼻辣六月黄、六月黄炒年糕、咸肉蒸六月黄……我最爱好的一种做法是面拖六月黄,即把蟹对半切开,瘦语处蘸上面粉,再放进油锅里一炸,啧啧,由于面粉把蟹肉和蟹黄都封起来,蟹壳又被炸得酥脆,进口极鲜。

“六月黄”好不好吃,完全在于食材好不好。以是挑“六月黄”也是有考究的,由于此时的蟹尚是腿毛都没长齐的幼蟹,以是遴选时,要看蟹钳处的毛是否是褐黄色的软毛,蟹腿捏下去是否软软的,带有弹性。听说黄多的“六月黄”腹壳会突出,但这个技巧含量太高,反正我是看不出的。

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